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[ショップ:ウルマックス 楽天市場店] [ショップコード:auc-ulmax] 価格:24,546円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※この商品は配送会社の都合により、北海道・沖縄・離島にはお届けできません。 ご注文が確認された場合、キャンセルさせて頂く可能性がございますのであらかじめご了承ください。料理人のための調理道具。レギュラー高吸収タイプ。●生刺身の締め・冷凍刺身の解凍:生臭みが少なくなり身がしまる。●唐揚げなどの鶏肉の下ごしらえ:油はね防止、ふっくら仕上がる。●一夜干し作り:柔らかく、旨みのある一夜干しができる。※脱水時間は、食材の大きさ、状態、種類によって異なります。●燒物:生臭みが少なくなり、旨みが凝縮される。●煮物:身くずれが少なくなり、煮汁のしみこみが良くなる。●揚物:早く、カラッと、香ばしく揚がる。●下ごしらえ、冷凍時、解凍時に抜群の効果。●ピチットに裏表はありません。両面使用可能です。●ピチット+食材+ピチット+食材+ピチットのようにミルフィーユ状に重ねてもご使用できます。★ピチットの構造と浸透圧脱水の仕組み。・ピチットは、食品用半透明(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。・ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。・水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。・分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず食材(肉・魚)に残ります。・ピチットで浸透圧脱水することにより食材(肉・魚の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが凝縮されます。【材質】ポリビニルアルコールフィルム、食用糖類、糊料、アルコール類【サイズ】約25×35cm【脱水時間目安】・生刺身の締め:20分〜1時間・刺身の解凍:40分〜3時間・焼物・煮物の下ごしらえ:1時間〜4時間・唐揚げなどの鶏肉の下ごしらえ:10分〜1時間・一夜干し作り:半日〜1日※脱水時間は食材の大きさ、状態、種類によって異なります。【使い終わったあとは】・本品はプラスチック製品ゴミです。自治体の区分に従って捨ててください。【注意】★使用上の注意・チャック付き袋から1枚ずつ取り出してご使用ください。・ピチット同士がくっついている場合は、やぶれないよう丁寧にはがしてください。・ピチットを切ったりせず、そのままご使用ください。・必ずビチットを外してから調理してください。・ピチットを電子レンジやオーブンなどで加熱しないでください。・ピチットは食べられません。万一、口に入った場合は水で洗い流して、口をゆすいでください。・ピチットは使い切りです。再使用はできません。・ビチットを使用して肉や魚などの食材を脱水・解凍する場合は必ず冷蔵庫内で行ってください。・生の食材にご使用いただけますが、食材の消費期限には十分ご注意ください。・食材の大きさ、状態、種類などにより脱水時間が異なります。脱水時間が長すぎると食材が乾きすぎてしまうことがあります。(脱水時間目安をご参照ください。)★保管上の注意・ピチットは直射日光を避け涼しい所に保管してください。・ご使用後は、チャック付き袋下部から空気を抜きながら巻き上げ、開封口をしっかり閉め、外箱に戻して保管してください。・製造上、水あめ成分や周囲のシール部分が黄変することがありますが、品質には問題ありません。・ピチットは内容物が片寄ることがあります。手などで均一にならしてからご使用ください。・幼少児や認知症の方、ベットなどに気をつけて保管してください。・たて置きにしないでください。個装サイズ:310X60X60mm個装重量:約830g内容量:32枚入製造国:日本※この商品は配送会社の都合により、北海道・沖縄・離島にはお届けできません。 ご注文が確認された場合、キャンセルさせて頂く可能性がございますのであらかじめご了承ください。 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,520円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注意 ●この商品は、取り寄せ後の発送となります。通常5営業日以内に発送いたします。 ●この商品は、代引き不可・返品不可となりますので、ご了承ください。 特徴 魚・肉のための保鮮シート ●PEフィルム+不織布の2層タイプ。 ●メッシュ効果で流出したドリップを素早くキャッチ。 商品詳細 ●商品名:業務用 鮮度保持シート ドラキュラマット メッシュタイプ 小 ●サイズ:65×120mm ●入数:1000枚×12箱(12000枚) ●メーカー名:株式会社三和コーポレーション 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,520円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注意 ●お届け先に、必ず法人名の記載をお願いいたします。法人名の記載がない場合は、自動キャンセルとなります。 ●この商品は、メーカー直送品のため、代金引換、コンビニ後払い決済、時間指定のご利用はできません。(システム上、カートには出てきます。) また、沖縄・北海道・離島への発送、日・祝日の配送はできませんので、ご了承ください。 特徴 魚・肉のための保鮮シート ●PEフィルム+不織布の2層タイプ。 ●メッシュ効果で流出したドリップを素早くキャッチ。 商品詳細 ●商品名:業務用 鮮度保持シート ドラキュラマット メッシュタイプ 小 ●サイズ:65×120mm ●入数:1000枚×12箱(12000枚) ●メーカー名:株式会社三和コーポレーション 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:ディスカウント みやこ] [ショップコード:e-miyaco] 価格:24,420円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■1枚あたり10.18円■前面さらにマチ部分まで透明のフィルムを使用していま すので、ディスプレイ効果が抜群です。 ■作業スペースの軽減により作業効率もアップします。 また、両サイドにマチが入っているので嵩張る内容物 でも、陳列効果を高めます。 ■惣菜・巻き寿司・青果・調理パン等にもご使用頂けます。 サイズ 230(160+70)×200mm 材質 表面:OPPボードン40μ裏面:片艶晒クラフト紙50g/PP15μ カラー 柄入 数量 2400枚(100枚PE袋×24袋) [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,330円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ↓↓↓ ばら売りはこちら ↓↓↓ ★ユニチャーム フレッシュマスター バット用 50枚入 特長 魚・肉のための保鮮シート ●余分なドリップのみを吸収し、みずみずしさを保ちます。 ●フィルム表面にドリップを残さないので、雑菌の繁殖を抑制して食材の傷みを防ぎます。 ●吸収したドリップ戻りがないので、食材がべちゃべちゃになるのを防ぎます。 ●フィルムに通気性があるので、包んでいても肉などがきれいに発色するのを助けます。 ●冷凍保存・仕込み・自然解凍に最適です。 商品詳細 商品名業務用 保鮮シートフレッシュマスター バット用 1枚の大きさ25×35cm 入数50枚×16袋(800枚) メーカー名ユニチャーム株式会社 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:厨房用品専門店!安吉] [ショップコード:auc-yasukichi] 価格:24,320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 単品販売ページはこちらから。 ※商品は画像の右側(中)になります。 サイズ等ををご確認の上、ご注文下さい。 【サイズ】280mm×240mm ●ベチャベチャになるのを防ぎます。 ●フィルムに通気性があり、食材本来の自然な色見を保ちます。 ●表面にドリップを残さず、雑菌の繁殖を抑制します。 ●魚や肉の自然解凍、仕込時、冷蔵保存に最適です。 店舗用識別コード:TKG-77-1446-0302-S10 TKG-78-1494-0302 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,270円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注意 ●お届け先に、必ず法人名の記載をお願いいたします。法人名の記載がない場合は、自動キャンセルとなります。 ●この商品は、メーカー直送品のため、代金引換、コンビニ後払い決済、時間指定のご利用はできません。(システム上、カートには出てきます。) また、沖縄・北海道・離島への発送、日・祝日の配送はできませんので、ご了承ください。 特徴 魚・肉のための保鮮シート ●PPフィルム+不織布の2層タイプ。 ●中央にミシン目があるので作業効率アップ。 ●トレーサイズに合わせてご使用いただけます。 商品詳細 ●商品名:業務用 鮮度保持シート プチドラキュラマットDX ●サイズ:65×160mm ●入数:1000枚×8箱(8000枚) ●メーカー名:株式会社三和コーポレーション 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,270円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注意 ●この商品は、取り寄せ後の発送となります。通常5営業日以内に発送いたします。 ●この商品は、代引き不可・返品不可となりますので、ご了承ください。 特徴 魚・肉のための保鮮シート ●PPフィルム+不織布の2層タイプ。 ●中央にミシン目があるので作業効率アップ。 ●トレーサイズに合わせてご使用いただけます。 商品詳細 ●商品名:業務用 鮮度保持シート プチドラキュラマットDX ●サイズ:65×160mm ●入数:1000枚×8箱(8000枚) ●メーカー名:株式会社三和コーポレーション 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:リコメン堂生活館] [ショップコード:rcmdse] 価格:24,169円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明文】●1パック80組が10個の大容量。●片手で最後まで取り出しやすい。●凸凹シートが油をしっかりキャッチ。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:宮城県岩沼市] [ショップコード:f042111-iwanuma] 価格:24,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内容スコッティ ファイン3倍巻きキッチンタオル:150カット×2ロール 2ロール×2パック入り×4回お届け ※ご入金確認後の翌月より、3ヶ月に1回中旬頃に合計4回お届けいたします。 日本製・パルプ100%事業者日本製紙クレシア株式会社備考※画像はイメージです。 ※ご入金確認後の翌月より、3ヶ月に1回中旬頃に合計4回お届けいたします。 ※予告なくパッケージデザイン変更となる場合もございます。 【以下の趣旨に賛同できる方のみお申し込み願います】 ・順次発送しておりますが、時期によってはお届けまで1ヶ月半程度お待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承願います。 ・お届け日の指定は出来兼ねます。 ・配達希望日、指定日、お届け日程等に関する事前連絡などはお応えできません。 ・お申し込み後のキャンセルはできません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら定期便 キッチンペーパー スコッティ 16ロー17,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 12ロー18,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 32ロー34,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 24ロー25,500円定期便 キッチンペーパー スコッティ 24ロー28,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 18ロー21,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 192ロ120,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 160ロ100,000円定期便 キッチンペーパー スコッティ 144ロ92,000円新着商品はこちら2026/3/5米 ひとめぼれ 無洗米 10kg ご飯 Aラン30,500円2026/3/5米 ひとめぼれ 玄米 10kg ご飯 Aランク30,500円2026/2/27ティッシュ スコッティ フラワーボックス 6箱6,000円再販商品はこちら2026/3/8玄米 ひとめぼれ 2kg 米 お米 こめ コメ8,000円2026/3/8NISHIKIYA KITCHEN からだ想い12,000円2026/3/8玄米 ひとめぼれ 5kg 米 ブランド米 単一12,000円2026/03/08 更新 【ふるさと納税】定期便 キッチンペーパー スコッティ 16ロール ファイン キッチンタオル 3倍巻き 150カット ペーパータオル 2ロール × 2パック《 3ヶ月ごと計4回 》 ・1ロールの長さが3倍。 ・150カットの長尺タイプ。コンパクトに持ち運べて収納スペースも軽減。 ・濡れた時に破れにくく、水も油もパワフル吸収。 ・半分サイズにも切れるミシン目つきで、使用目的に合わせて調整が出来、便利。 ※一般的な50カット商品との比較。 3ヶ月に1回、合計4回お届けいたします。 ■返礼品の地場産品基準■ 原材料として使用するパルプは区域内の工場で主に生産されているため 寄附金の用途について (1)ふるさとづくり全般に活用 (2)福祉の充実 (3)教育の充実 (4)産業振興 (5)生活環境の整備 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に送付いたします。 発送の時期は、入金確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別に送付いたします。 【ワンストップ特例申請書】 ・岩沼市では、申込時ワンストップ特例申請書を希望した方のみに寄附情報を印字した 申請書と返信用封筒(送料は自己負担)を送付しております。 1/10必着でご返送ください。 [ショップ:静岡県富士市] [ショップコード:f222101-fuji] 価格:24,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 パルプ製のロール型キッチンタオルです。独自のエンボス加工によってしっかりとした紙質・厚手で丈夫1枚でしっかり水や油を吸収します。 ※沖縄および離島へのお届けはできません。 商品説明 商品名 フェルミ強力吸収キッチンタオル 内容量 1パック(6ロール)×16パック 計96個 サイズ 幅 228mm × カット長 200mm 2枚重ね50カット 業者名 イデシギョー株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品に該当する理由】当該返礼品は、区域内において「原材料受け入れ、原紙製造、原紙加工、包装、品質管理」まで一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書に関しましては【希望する】を選択されました方のみ同封させていただきます。 [ショップ:秋田県秋田市] [ショップコード:f052019-akita] 価格:24,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらは日本製紙クレシア社の一般販売企画品ではなく、秋田市オリジナルの返礼品企画となっております。 最短翌日〜7日以内に発送します! ※土日祝・年末年始などの休業日を除く ●半分サイズにも切れるミシン目つきで、使用目的に合わせて調整ができ、便利。 ●1ロールの長さが3倍(※一般的な50カット製品との比較)。 ●150カットの長尺タイプ。コンパクトに持ち運べて収納スペースも軽減。 ●ぬれた時に破れにくく、水も油もパワフル吸収。 ●ピュアパルプ100%。 返礼品詳細 名称 スコッティ ファイン 3倍巻キッチンタオル 内容量 ※定期便 全4回(3ヶ月ごとに4回お届けします。) 【1回のお届け内容】 2ロール×2パック 合計:4ロール サイズ・重量 個 装:230×207×115 600g シート:220×206 ケース:240×240×230 1.2kg (mm/幅×高さ×奥行) 注意事項 ※パッケージは予告なく変更となる場合があります、予めご了承ください。 ※無地の段ボール箱でお届けします。 ※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 日本製紙クレシア株式会社 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 地場産品に該当する理由 原材料の主要な部分が秋田市産であるため(告示第5条第2号に該当) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら [ショップ:愛媛県四国中央市] [ショップコード:f382132-shikokuchuo] 価格:24,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※返礼品の配送については、入金確認後、1ヶ月〜1ヶ月半程度で発送予定です。但し、申し込み状況等によっては、2ヶ月以上かかる場合がありますので、ご了承ください。 商品名 エリエール超吸収キッチンタオルシートタイプ100W2P 内容量 100組2枚重×2P×20パック入/ケース 事業者 大王製紙株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 エリエール超吸収キッチンタオルシートタイプ100W2P 紙のまち「四国中央市」で生産しているエリエール超吸収キッチンタオルシートタイプ100W2Pです。 てんぷらなどの油切りや野菜の水切り、下ごしらえに万能の調理用キッチンタオルシートです。 水や油をぐんぐん吸うのにやぶれにくい!片手で最後まで取り出しやすく使い勝手抜群のキッチンタオルシートです! ※お礼の品は岐阜県大垣市(配送事業者)からのお届けとなります。 ※配送時期は、お申込みのタイミングにより前後いたします。ご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 福祉・医療充実コース 教育環境・文化振興コース 産業育成コース 環境改善コース 子育て環境充実コース 障がい児等支援コース おまかせコース 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:24,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ↓↓↓ ばら売りはこちら ↓↓↓ ★ピチットスーパー 18枚 特長 スーパー、超高吸収タイプ ●干物作り、燻製の下処理などに適したピチットシートです。 ●1枚ずつカットした状態でチャック付袋に入っており、より衛生的に保管できます。 ●箱の開封口が短側面となり、中身内袋の出し入れがよりスムーズに。 ●ピチットの構造と浸透圧の仕組み ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。 商品詳細 商品名業務用 食品用脱水シート超高吸収タイプ ピチットスーパー サイズ25×35cm 入数18枚×12本(216枚) 使用方法 ●干物 アジ、サバ、サンマ、イカ、アユ、カマス、甘鯛、金目鯛など 【1】味つけ程度の塩を振って「ピチット」で包む。 【2】冷蔵庫で半日〜1日おく。 ●燻製の下処理 サーモン、ホタテ、ハム、チーズ、イワナ、ニジマスなど 【1】「ピチット」に包んで、冷蔵庫に入れる。 【2】数回「ピチット」を交換しながら、水分を抜く。 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:ディスカウント みやこ] [ショップコード:e-miyaco] 価格:23,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■1枚あたり10円■前面さらにマチ部分まで透明のフィルムを使用していま すので、ディスプレイ効果が抜群です。 ■作業スペースの軽減により作業効率もアップします。 また、両サイドにマチが入っているので嵩張る内容物 でも、陳列効果を高めます。 ■惣菜・巻き寿司・青果・調理パン等にもご使用頂けます。 サイズ 230(160+70)×200mm 材質 表面:OPPボードン40μ、裏面:片艶晒クラフト紙50g/PP15μ カラー 無地 数量 2400枚(100枚PE袋×24袋) [ショップ:リコメン堂ホームライフ館] [ショップコード:rcmdva] 価格:23,914円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明文】●1パック80組が10個の大容量。●片手で最後まで取り出しやすい。●凸凹シートが油をしっかりキャッチ。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:リコメン堂] [ショップコード:rcmd] 価格:23,914円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明文】●1パック80組が10個の大容量。●片手で最後まで取り出しやすい。●凸凹シートが油をしっかりキャッチ。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:ギフト専門店 すず陶] [ショップコード:suzuto] 価格:23,900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ●商品内容:10枚入●商品材料:パルプ●商品サイズ:現品(シートサイズ)約21×24cm●箱サイズ:22.4×13×3.2cm●箱重量:50g●原産国:日本●包装種別区分:化粧箱入●宅配冷蔵区分:常温〈br〉こんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成人祝い 成人内祝 入学祝い 進学祝 入学内祝 入園祝い 入園祝 卒園祝 卒業内祝 入園内祝 進学内祝 初節句内祝い 初節句 七五三 七五三内祝 就職祝い 就職内祝 退職祝い 敬老祝い 香典返し 満中陰志 法事・法要引き物 父の日 母の日 お誕生日祝い プレゼント 還暦祝い 長寿祝 初老祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 長寿祝お返し 退職記念 記念日 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ ボーリング大会 賞品 記念品 法人 大口 ノベルティメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ※商品はご注文後の手配となりますので完売の際はご容赦ください。 [ショップ:業務ショップのん太郎 楽天市場店] [ショップコード:auc-nontarou] 価格:23,640円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ↓↓↓ ばら売りはこちら ↓↓↓ ★ピチットレギュラー 32枚 特長 生臭みをとり、旨みを濃縮する! ●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。 ●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。 ●素材のネタロスが大幅に改善されます。 ●1枚ずつカットした状態でチャック付袋に入っており、より衛生的に保管できます。 ●箱の開封口が短側面となり、中身内袋の出し入れがよりスムーズに。 ●ピチットシートの効果 刺身:生臭みが少なくなり、身がしまる 焼き物:生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる 煮物:身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い 揚げ物:早く、かりっと香ばしく揚がる 一夜干し:柔らかく、旨みのある一夜干しができる ●ピチットの構造と浸透圧の仕組み ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。 商品詳細 商品名業務用 食品用脱水シート高吸収タイプ ピチットレギュラー 用途冷凍・解凍・一夜干し用 材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 サイズ25×35cm 入数32枚×12本(384枚) 使用方法 ●旬の食材の冷凍保存に 食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。 ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。 使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●冷凍素材の解凍に 冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。 ピチットシートが素材に密着するように包みます。 ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●一夜干しに 塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。 減塩で、しかも酸化の少ない干物が作れます。 水っぽさが残るときは新しいピチットに交換してください。 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 [ショップ:プロステアウトレット] [ショップコード:pro-ste] 価格:23,631円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 蒸気を通すが油は通さない特殊構造。シートを敷くと調理器具が汚れず後片付けが簡単。高級紙を使っており、食品がこびりつかずサラッとはがせるため、料理がきれいに仕上がります。サイズ:[寸法]608×51×51mm容量:[内容量]60×20cm商品コード00104585メーカー名ライオンハイジーン関連商品(ケース)リード 業務用ホットクッキングシート 特大 12点・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
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